Milyen Tulajdonságokkal Kell Rendelkeznie Egy Csaposnak?

Milyen Tulajdonságokkal Kell Rendelkeznie Egy Csaposnak?
Milyen Tulajdonságokkal Kell Rendelkeznie Egy Csaposnak?

Videó: Milyen Tulajdonságokkal Kell Rendelkeznie Egy Csaposnak?

Videó: Milyen Tulajdonságokkal Kell Rendelkeznie Egy Csaposnak?
Videó: Hogyan (ne) írjunk regényt? Élni és túlélni az irodalommal | Viktória Zakály | TEDxNagykanizsa 2024, Március
Anonim

Sok fiatal és lány arról álmodozik, hogy csapos lesz. A csapos azonban nem csak az tudja, hogyan kell kávét főzni és koktélokat keverni. Ehhez a szakmához más tulajdonságokra van szükség.

Milyen tulajdonságokkal kell rendelkeznie egy csaposnak?
Milyen tulajdonságokkal kell rendelkeznie egy csaposnak?

Jóakarat az emberek felé

Ha az embernek nincs ilyen minősége, akkor valószínűleg egyáltalán nem kellene a szolgáltató szektorban dolgoznia. Ezért ez alapvető, minden mást meg lehet tanulni. Mindig köszönni kell, őszintén mosolyogni minden látogatóra, semmilyen esetben sem mutatni arroganciát, ne nézzen tetőtől talpig az illetőre.

A vágy, hogy mindig új dolgokat tanuljon

Ez bármely szakmára vonatkozik, ha sikeres akar lenni benne. Még akkor is, ha úgy jött be dolgozni, hogy nem ismerte a bor egyetlen nevét, egy idő után megismerheti a bár teljes választékát. Tanulj egy kicsit minden nap. A lényeg az, hogy szeresd, amit csinálsz, és érdeklődést mutass. Például egyik nap adja meg azt a feladatot, hogy mindent megtudjon a whiskyről: az alkotás történetét, a termelő országokat, a leghíresebb márkákat, másnap ugyanezt a rumról, tequiláról stb. Ne várja meg, hogy valaki kényszerítsen, tegye meg magának.

Szakmai készségek

A legfontosabb itt a munkád iránti érdeklődés. Sokan úgy vélik a csapos munkáját, hogy könnyű pénzt lehet keresni, az ilyen emberek mindig "átlagosak" lesznek. Mivel a csapos teljes értékű szakma, tiszteletre méltó, mint minden más. És a professzionalizmus magában foglalja mind az elméleti részt (az italok és a koktélok összetételének ismerete), mind a gyakorlati (az italok gyönyörű öntésének, koktélok keverésének képességét).

A jó csaposnak gyors reakcióidővel, kiváló memóriával és több dolog egyidejű elvégzésének képességével kell rendelkeznie. Annak érdekében, hogy emlékezzen a sorrendre, készítsen egy italt, és beszéljen a látogatóval. Eleinte jobb, ha azonnal leírjuk a megrendeléseket.

Személyes tulajdonságok

A pontosság nagyon fontos, a rudat folyamatosan tisztán kell tartani, még akkor is, ha a bár mögül semmi nem látszik. Emellett mindig legyél őszinte, ne adj hozzá további számokat a számlához a tippes látogatóknak. Ezenkívül egy jó csapos mindig képes folytatni a beszélgetést. Gyakran elmennek a csaposhoz "beszélgetni", ez egyfajta pszichoterapeuta. A bár mögötti hely színpad a csapos számára, rossz hangulatnak és komor tekintetnek nem szabad helye lennie. Csak mosoly és jó hangulat, mert nem kevésbé vonzza, mint a tökéletes Long Island főzésének képessége. Ideális esetben a csaposnak nem lehetnek rossz szokásai és függőségei. És teljesen elfogadhatatlan alkoholfogyasztás munka közben.

Megjelenés

A vonzó és stílusos megjelenéshez egyáltalán nem szükséges tökéletes arcvonás és modellmagasság. A szép megjelenés alapja az önbizalom, a helyes testtartás és a ruhák tisztasága.

Miután úgy döntött, hogy csapos lesz, „próbálja ki” ezt a szakmát saját maga számára. Ezenkívül minden bárban vagy étteremben van egy próbaidőszak, amely alatt megértheti, mennyire tetszik a munka sajátosságai.

Ajánlott: