A termék minősége jellemzőinek és tulajdonságainak kombinációja, amely biztosítja a vevő igényeinek való megfelelést. Az áruk minősége minden vállalkozás tevékenységének egyik fontos mutatója, mivel ettől függ az áruk versenyképessége, az értékesítés volumene, és ennélfogva a nyereség is. Ezért határozottan ismerni kell azokat a tényezőket, amelyek befolyásolják az áruk minőségének megőrzését, és a megőrzés biztosításának módjait.
Utasítás
1. lépés
Csomagolja be az árut úgy, hogy a tárolás, szállítás, tárolás és kezelés során maximálisan védve legyen a sérüléstől vagy elvesztéstől. A csomagolásnak vizuális képet kell készítenie a termékről annak azonosítására.
2. lépés
Jelölje meg a terméket. Alkalmazzon információkat közvetlenül a termékre vagy a rá ragasztott címkékre, vagy a tartályra olyan információkkal, amelyek megőrzik a minőséget. A címkén vagy a címkén tüntesse fel a termék típusát, a gyártóra, a feladóra és a címzettre, a csomagolásra, a termék gondozásának módjára, mennyiségi és minőségi jellemzőire vonatkozó információkat. Ellenőrizze a szabványokat és specifikációkat, amelyek meghatározzák a címkézés módszereit és tartalmát.
3. lépés
Határozza meg az áruk szállítási állapotát. Ehhez fogalmazza meg fizikai és kémiai tulajdonságait, tárolási módjait, térfogati mutatóit. Az áruk szállítási jellemzői lehetővé teszik az áruk minőségének fenntartását a szállítás során.
4. lépés
Ha szállítania kell, ellenőrizze, hogy az áruk szállítható állapotban vannak-e. Ez azt jelenti, hogy meg kell felelnie a szállítási előírásoknak és feltételeknek, nem rendelkezhetnek olyan jelekkel, amelyek a romlását jelezhetnék. Ezenkívül az áruknak jó állapotban kell lenniük, működőképes csomagolással, edényekkel, tömítésekkel, vezérlőszalagokkal, zárakkal és megfelelő jelölésekkel kell rendelkezniük, továbbá megbízhatóan védeni kell a külső behatásoktól.
5. lépés
Tárolja a terméket bizonyos hőmérsékleten és relatív páratartalom mellett. Gondoskodjon megfelelő szellőzésről és világításról a tárolóban. Végezzen olyan higiéniai intézkedéseket, amelyek megakadályozzák az áruk károsodását. Óvja a termékeket a közvetlen napfénytől.
6. lépés
Hosszú távú tárolás során rendszeresen ellenőrizze a terméket, ügyelve arra, hogy minősége megmaradjon. Szükség esetén tisztítsa meg a terméket a penésztől, a portól és a rozsdától. Helyezze a termékeket raklapokra, polcokra, szekrényekre, állványokra, függőtartókra vagy akasztókra akasztva. Ne tároljon tárgyakat a padlón. Távolítsa el a szagú más termékek közelségét.
