Általános szabály, hogy egy vagy két ember nem jelentkezik a megjelent jó üres főzési pozícióra. A kulináris ismeretek szintje pedig nem mindig a legfontosabb kritérium a legjobb jelölt kiválasztásakor. A legtöbb esetben ez egy jól bemutatott önéletrajz, amely a kívánt pozícióba vezető ajtó kulcsává válik.
Utasítás
1. lépés
Mielőtt elkezdené írni, fontolja meg a használni kívánt stílust. A folytatási stílusoknak három általánosan elfogadott szabványa van: időrendi, funkcionális és vegyes.
2. lépés
Ha kevés vagy egyáltalán nincs tapasztalata a főzésről, válasszon funkcionális stílust. A fő hangsúlyt a jelenlegi kulináris ismereteire helyezze, nem pedig arra, hogy milyen tapasztalatokat szerzett. Koncentráljon írásában készségei és iskolai végzettségének bemutatására.
3. lépés
Ha sok tapasztalat áll mögötted, akkor előnyben részesítsd az időrendet. Nem a recepteket kell bemutatni, hanem szakácsként tett hozzájárulását. Ez a stílus magában foglalja a munkatapasztalat időrendi sorrendben történő leírását. A múltbeli munkák során szerzett tapasztalatokról szólva ne felejtsd el megemlíteni a gyakornokként szerzett képzést, ha van ilyen, milyen ötleteket és milyen újakat hoztál a gyártásba, milyen recepteket fogadtál el, amelyekért te voltál felelős, amelyeket te utasítottál, és mi volt a kezdeményezése a közétkeztetés minőségének javítására. Sorolja fel a korábbi munkaviszonyból származó díjakat és elismeréseket. Általában próbálja meg magát a legkedvezőbb megvilágításban bemutatni, de csak a releváns információkat vegye fel a történetbe.
4. lépés
A vegyes önéletrajz stílust tartják a legsikeresebbnek. Ez egyszerre időrendi és funkcionális, kiemelve a szakács képesítésével kapcsolatos fontos részleteket. Egy ilyen önéletrajzot könnyebb és kényelmesebb elolvasni. Kerülje el a felesleges bonyolult képesítéseket. Természetesen az eredményeidre kell fektetni a hangsúlyt, de ne feledd, kevesen fogják elhinni, hogy az egész éttermet vagy menzát egyedül te támogattad.
5. lépés
Tedd az önéletrajzodat a lehető leghelyesebbé, mert az első benyomást fog tenni rólad, mint személyről és szakemberről. Próbáljon kompetensen "eladni" tapasztalatait és tudását. Ha nem hagyta el régi munkahelyét, és csak változtatni fog rajta, akkor ne jelezze a feletteseinek elérhetőségeit a jó ajánlásokért. Ha egy potenciális munkáltató felhívja a munkahelyét, akkor a végén elveszítheti régi munkáját, vagy nem találhat újat, mert jelenlegi főnökei, miután megtudták, hogy el akarják hagyni őket, nem valószínű, hogy el akarnak mondani valamit jó neked.
