Ahhoz, hogy jó munkát találjon szakácsként, ajánlásokra van szüksége. Ha rendelkezésre állnak, egy speciális végzettségű és megfelelő tapasztalattal rendelkező személy számára nem olyan nehéz elhelyezkedni egy kávézóban vagy étteremben. Végül is a vendéglátóipari egységek naponta nyitnak, és szinte mindenhol folyamatban van a soros termeléssel foglalkozó személyzet toborzása, ahol a jelzés nemrég megváltozott. Egy másik dolog az, ha szakácsként keres munkát.
Szükséges
- - Összegzés;
- - számítógép;
- - az internet.
Utasítás
1. lépés
Hozzon létre önéletrajzot. Az interjúkra való meghívás gyakorisága nagyban függ attól, hogy milyen jól csinálja. Ne feledje, hogy először a potenciális munkaadók ismerkednek meg az önéletrajzzal, és csak ezután tartanak (vagy nem) személyes találkozókat. Próbálja meg hiba nélkül megírni, kövesse az előadás logikai és időrendi sorrendjét. Feltétlenül írja le munkatapasztalatát és végzettségét. Ne felejtsen el önéletrajzában hangot adni azoknak a személyes tulajdonságoknak, amelyek véleménye szerint jó alkalmazottként jellemezhetik Önt: szorgalom, pontosság, elkötelezettség stb., Természetesen, ha valóban különlegesek Önre.
2. lépés
Készítsen professzionális portfóliót úgy, hogy megrendel egy fotózást egy tucat legérdekesebb ételről, amelyet fotósoktól készített. Sokan amatőr fényképezőgéppel (vagy még rosszabb esetben - mobiltelefonnal) fényképeznek le magukról. Nem szabad gyenge minőségű fényképeket küldeni a munkáltatójának: egyrészt nehéz meglátni rajtuk egy étel tálalását, amire valószínűleg büszke vagy, másrészt az, hogy a rossz minőségű fényképeket megnézzük, egyfajta tiszteletlenség. Általában jobb fényképet rendelni szakembertől. Egy másik fontos szempont: formázza a képeket úgy, hogy azok össztömege legfeljebb 2-3 MB legyen. A "nehéz" levélmellékletek riasztják a HR vezetőket. Talán egyikük öntudatlanul úgy dönt, hogy a vírus egyáltalán nem nyitja meg a levélben, míg mások korlátozhatják a beérkező levelek méretét.
3. lépés
Ha interjúra megy, öltözzön be minél konzervatívabban. Ne feledje, hogy a munkáltató azt sugallja, hogy a séf egy kreatív egység, de mindenekelőtt arra számít, hogy megfelelő irányítású alkalmazottat talál. Az interjúban próbáljon meg természetes lenni, figyelje a beszéd ütemét - a beszéd nem lehet lassabb vagy gyorsabb, mint a mindennapi életben. Gondoljon előre arra a kérdésre adott válaszra, amelyet kivétel nélkül minden toborzó megkérdez: "Miért hagytad el utolsó munkahelyedet?" Ne szidja a korábbi munkáltatókat, különösképpen a túlzást és a túlzást. Ne feledje, hogy minden érmének két oldala van, és az ex-főnök kissé másképp láthatja a különválás helyzetét. Soha ne mondd, hogy azért hagytad el, mert rossz minőségű termékekből kellett főzni, vagy nem engedték leírni, valamint egyéb hasonló dolgokat. Sajnos szinte az összes vendéglős arra törekszik, hogy csökkentsék a költségeket, és elvárják, hogy a szakácsok a kemény, rostos húst nagyszerű húsgá változtassák, bár az interjún valóban őszintén felháboríthatják Önt.
