Általánosan elfogadott tény, hogy a szupermarketekben történő értékesítés mindenképpen sikeres lesz, mivel az élelmiszer az olyan árucikk, amelyre a vásárlók mindig igényt tartanak. A valós tények azonban eltérnek az ideáltól. A szupermarketek közötti fokozódó verseny helyzetében fontos tudni, hogy milyen technikák segítenek a vásárlókért folytatott küzdelemben.
Utasítás
1. lépés
A fő szabály, amelyet minden szupermarketben meg kell állapítani, az udvarias értékesítők és az ügyfelek szabadsága. Ne akadályozza a vásárlók polcokra jutását, a vásárlóknak képesnek kell lenniük arra, hogy nyugodtan felfedezzék a terméket, és megtudjanak róla minden információt. Fontos, hogy az eladók szépek legyenek, lehetőleg egyenruhába öltözve, hogy meg lehessen különböztetni őket a látogatóktól és szükség esetén segítséget kérhessenek. A polcokon található árukat szépen el kell rendezni. A rendetlenség nagyon idegesíti a vásárlókat, gyorsan elveszítik a bizalmukat egy ilyen üzlet iránt.
2. lépés
Az új vásárlókat az üzletekben megrendezett akciók vonzzák, különféle árucikkek árengedményével. Különösen vonzó promóciók lehetnek nemcsak azok, amelyek csökkentik egy termék árát, hanem olyanok is, amelyek csak 2, 3 vagy 4 termék megvásárlása után készítenek előnyt a vásárlók számára. A vásárlók nagyobb valószínűséggel fizetnek három termékért, mint az egyikért, ha a negyedik ezzel a hármával ingyenesen jön. Nem nehéz kiszámolni, hogy akkor hogyan nő a vásárlásuk költsége.
3. lépés
Hetente vagy néhány naponta cserélje le a kedvezményes terméket, jelölje meg fényes árcímkékkel, vagy tegye ki az üzlet egy jól látható helyére. Csak ne tegye ezt a helyet közvetlenül a bejáratnál vagy közvetlenül a pénztárnál: fennáll annak a lehetősége, hogy az ügyfelek vagy nem veszik észre az ilyen terméket, vagy csak megveszik, és azonnal elhagyják az üzletet.
4. lépés
A világos szalagcímek és mutatók segítenek az ügyfeleknek jobban eligazodni az üzletben, ami szintén növeli az egyes látogatók átlagos ellenőrzését. Amikor az ügyfélnek nem kell meghatároznia, hogy hol és mi van, hol lehet megtalálni, milyen terméket és hogyan lehet eljutni a pénztárhoz, nő az üzlet iránti bizalma, és a bevásárlókosár aktívabban és nagy örömmel töltődik fel. Az utcán fel kell tüntetni az üzlet nevét, népszerű reklámozott termékeket vagy az abban tartott promóciókat is.
5. lépés
A vevők és az eladók közötti kommunikáció jó módszer lehet a vásárlók bizalmának növelésére a szupermarketben. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a nők leginkább az üzletben kommunikálnak, míg a férfiak nem szeretnek segítséget kérni. Ezért a férfi termékeket a lehető legrészletesebb útmutatásokkal és útmutatásokkal kell ellátni, hogyan lehet megtalálni őket, a nőknek pedig tanácsokat kell adniuk az eladóktól.
6. lépés
Minél hosszabb ideig tölt el egy vásárló egy boltban, annál valószínűbb, hogy nem távozik vásárlás nélkül. Ezért a modern szupermarketek bővítik területeiket, arra törekedve, hogy ne csak a legnagyobb kényelmet és választékot biztosítsák az ügyfeleknek, hanem növeljék az üzletben töltött időt.
7. lépés
Ezzel szemben a sorban állás árt az üzlet hírnevének és vásárlói hozzáállásának. Néhányszor a sorban ragadt ügyfelek már nem akarnak csúcsidőben a szupermarketbe jönni, és egy kevésbé forgalmas szupermarketbe kerülnek. Megakadályozza az ügyfelek veszteségét azáltal, hogy minden pénztár zavartalanul működik a nap legforgalmasabb időszakában. Az ideális várólista hossza az, ha legfeljebb 3 látogató van.
8. lépés
A látogatók vonzása érdekében találjon ki olyasmit, amellyel a versenytársai nem rendelkeznek: hozzon létre hűségprogramot úgy, hogy műanyag kártyákat állít ki a törzsvásárlók számára, nagy árengedménnyel, és bizonyos összeg vásárlásakor kínáljon étkezési szolgáltatást. Hozzon létre egy fizetett élelmiszer-szállítást azon látogatók kategóriájához, akiknek kényelmetlenül kijutnak a házból, kínáljanak az ügyfeleknek kosarakat a teremben, ha elfelejtették őket a bejáratnál, hagyják, hogy az ügyfelek kóstolhassanak új termékeket. Minden eredeti javaslat, amely megkülönbözteti az Ön szupermarketét a többitől, vonzza az ügyfeleket, még akkor is, ha ők maguk nem veszik igénybe ezeket a kiegészítő szolgáltatásokat.
